“her şey gitsin onurumuz kalsın”
5 Temmuz 2019 tarihinde Mustafa Koçak süresiz açlık grevine başladı. Süresiz açlık grevine başlarken Mustafa yaptığı açıklamada: “Adalet mücadelesini insanlığın onur mücadelesi olarak görüyorum. Onuruma sahip çıkacağım. Kendimi yaşadığım bu adaletsizliğe mahkum etmeyeceğim. Biliyorum adalet istemek maalesef ki bizim ülkemiz de kolay bir şey değil, ağır bedeller gerekiyor. Her bedeli ödemeyi göze aldım. Doğruluğumdan haklılığımdan vicdanımdan aldığım inançla bu kararı aldım. Çok düşündüm korkmak faydasız bana yapılan haksızlık hukuksuzluk adaletsizlik ve aynı zamanda tüm herkese yapılan adaletsizlikler için bedenimi açlığa yatırdım. Adalet için direniyorum.” diyerek aslında direnişinin anlamını, nedenini açıklıyordu.